Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädziu nízku roštenku nakrájame naprieč vláknami na tenké plátky hrubé 3–4 mm; arašidy opražíme a v mažiari nahrubo rozdrvíme.
2. Polovicu limetkových listov zbavíme strednej žilky a nakrájame na veľmi tenké pásiky na ozdobenie.
3. Odložíme 2 polievkové lyžice kokosového mlieka na podávanie. Vo woku zohrejeme trochu oleja, 5–6 polievkových lyžíc hustej časti kokosového mlieka privedieme do varu, pridáme červenú karí pastu a dve tretiny rozdrvených arašidov a za miešania opekáme 2 minúty.
4. Zalejeme zvyšným kokosovým mliekom určeným na varenie, vložíme celé limetkové listy a varíme do zhustnutia; dochutíme rybou omáčkou a cukrom.
5. Vložíme hovädzie plátky a varíme iba 2–3 minúty, kým sa práve neuvaria – omáčka panangu je hustejšia než pri ostatných karí.
6. Pri podávaní navrch nalejeme zvyšné kokosové mlieko a posypeme limetkovými pásikmi a zvyšnými arašidmi; ponúkame s jazmínovou ryžou.
Tip: Panang je husté krémové arašidové thajské karí; pre rýchle varenie mäsa sa hodia mäkšie kusy (nízka roštenka, sviečkovica). Ak chceme prípravu urýchliť, rozdrvené arašidy môžeme nahradiť aj 1 polievkovou lyžicou krémového arašidového masla.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.