Welsh Rarebit (pâine prăjită galeză cu brânză)

Mic dejun 20 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
434kcal
20gProteine
24gCarbohidrați
29gGrăsimi
Ingrediente
  • 25 dkg brânză Cheddar
  • 1 dl bere brună
  • 1 lingț. muștar englezesc
  • 1 lingț. sos Worcestershire
  • 4 felie pâine
  • 3 dkg unt
  • 1 ling. făină de grâu
  • 1 vârf piper negru
Descriere

Clasica pâine prăjită galeză cu brânză, pentru care fierbem brânza cu bere, obținând o cremă catifelată și picantă.

1. Topim untul într-o cratiță și încorporăm făina de grâu.

2. Adăugăm treptat berea brună și amestecăm până dispar cocoloașele.

3. Încorporăm cheddarul ras și amestecăm la foc mic, până obținem o cremă omogenă și groasă.

4. Adăugăm muștarul englezesc și sosul Worcestershire, apoi piperăm.

5. Prăjim feliile de pâine și le ungem cu un strat gros de cremă de brânză.

6. Rumenim sub grill 2-3 minute, până clocotește și capătă pete brune.

Sfat: Preparăm crema fierbând brânza cu bere, ceea ce o face catifelată și picantă. Putem folosi și lapte în locul berii.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.