Supă-cremă de castane

Supă 35 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
543kcal
7gProteine
52gCarbohidrați
31gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru supă
  • 40 dkg castane
  • 1 buc. ceapă
  • 3 dkg unt
  • 1 l supă de bază
  • 2 dl smântână dulce
  • 1 vârf nucșoară
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
  • Pentru suprafață
  • 5 dkg slănină afumată
  • 1 leg. arpagic
Descriere

1. Păstrăm câteva castane prefierte pentru decor și le tocăm grosier pe celelalte.

2. Călim ceapa tocată mărunt în unt, într-o cratiță, adăugăm castanele și rumenim 2–3 minute.

3. Turnăm supa de bază și fierbem aproximativ 20 de minute.

4. Adăugăm smântâna dulce, pasăm cu blenderul vertical până devine mătăsoasă și condimentăm cu sare, piper și nucșoară.

5. Feliem castanele păstrate și le rumenim împreună cu slănina tăiată fâșii până devin crocante.

6. Servim supa presărată cu castanele rumenite, slănina și arpagic.

Sfat: Cu castane fierte, ambalate în vid, se prepară în câteva minute – fără bătaia de cap a curățării cojilor.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.