Каштановий крем-суп

Суп 35 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
543ккал
7gБілки
52gВуглеводи
31gЖири
Інгредієнти
  • Для супу
  • 40 дкг каштан
  • 1 шт. ріпчаста цибуля
  • 3 дкг вершкове масло
  • 1 л бульйон
  • 2 дл вершки
  • 1 дрібка мускатний горіх
  • 1 ч. л. сіль
  • 1 ч. л. чорний перець
  • Для посипки
  • 5 дкг копчене сало
  • 1 пуч. шніт-цибуля
Опис

1. Відклади кілька попередньо зварених каштанів для прикраси, решту грубо наріж.

2. У каструлі протушкуй на вершковому маслі дрібно нарізану цибулю, додай каштани й обсмажуй 2–3 хвилини.

3. Залий бульйоном і вари приблизно 20 хвилин.

4. Влий вершки, збий заглибним блендером до шовковистості й приправ сіллю, перцем і мускатним горіхом.

5. Відкладені каштани наріж скибками й обсмаж разом із нарізаним смужками салом до хрусткості.

6. Подавай суп, посипавши обсмаженими каштанами, салом і шнітт-цибулею.

Порада: Із вакуумованими вареними каштанами він готується за лічені хвилини – не треба морочитися з чищенням.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.