După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bine spanacul de două ori în apă rece din belșug și rupem tulpinile mai groase.
2. Îl punem într-o cratiță mare doar cu apa rămasă pe frunze, acoperim și înăbușim la foc mediu 2–3 minute, până se lasă complet.
3. Răsturnăm într-o strecurătoare, lăsăm să se răcorească puțin, apoi stoarcem bine apa cu mâinile și tocăm grosier.
4. Rumenim cățeii de usturoi zdrobiți cu tot cu coajă și fulgii de chili în ulei de măsline, într-o tigaie, la foc mediu, 1–2 minute, până usturoiul devine auriu și aromat.
5. Adăugăm spanacul, sărăm și întoarcem 3–4 minute, ca spanacul să preia peste tot gustul uleiului.
6. Scoatem usturoiul și servim spanacul cald, ca garnitură.
Sfat: „Ripassati” înseamnă „trecut din nou prin tigaie” – secretul este stoarcerea temeinică, altfel preparatul va fi apos; câteva picături de zeamă de lămâie înainte de servire i se potrivesc bine.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.