După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Pregătim siropul în avans: fierbem zahărul cu 600 ml de apă 10 minute, la sfârșit adăugăm zeama unei jumătăți de lămâie și lăsăm să se răcească complet.
2. Preîncălzim cuptorul la 180 °C și ungem cu unt o tavă de aproximativ 25x35 cm.
3. Batem ouăle cu zahărul 5 minute, până devin spumoase, apoi încorporăm iaurtul și coaja rasă de lămâie.
4. Amestecăm grișul, făina și praful de copt și le încorporăm delicat în amestecul de ouă.
5. Întindem în tavă și coacem 30–35 de minute, până se rumenește (verificăm cu scobitoarea).
6. Tăiem prăjitura fierbinte în pătrate, turnăm uniform siropul rece, lăsăm 2 ore, apoi servim presărată cu fistic măcinat.
Sfat: Este unul dintre cele mai vechi deserturi ale bucătăriei otomane, numit după un poet persan. Se aplică aceeași regulă ca la baclava: prăjitură fierbinte, sirop rece.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.