După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tamponăm fileurile de pește cu prosoape de hârtie, sărăm și piperăm pe ambele părți și le păstrăm în frigider cât pregătim sosul.
2. Crestăm roșiile, le scufundăm în apă clocotită jumătate de minut, le curățăm de coajă și le tăiem cuburi; tăiem măslinele în jumătăți și jalapeño murați în rondele.
3. Încingem uleiul de măsline într-o tigaie largă și înăbușim ceapa feliată subțire timp de 5 minute, până devine translucidă, apoi adăugăm usturoiul și gătim împreună un minut.
4. Adăugăm roșiile, foaia de dafin, cimbrul și oregano și fierbem la foc mediu 10 minute, până se îngroașă; punem măslinele, caperele și jalapeño și potrivim de sare.
5. Așezăm fileurile de pește în sos, punem cu lingura sos și peste ele, acoperim și gătim la foc mic 8–10 minute, până când carnea peștelui este albă și se desface ușor în lamele.
6. Transferăm cu grijă pe farfurii, punem sos din belșug deasupra și servim cu orez alb.
Sfat: Dacă nu găsești lutian roșu, orice pește alb cu carne fermă – de exemplu tilapia sau șalău – rezistă bine în sos.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.