Pâine provensală cu măsline (Pain aux olives)

Supliment 150 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
450kcal
11gProteine
78gCarbohidrați
11gGrăsimi
Ingrediente
  • 40 dkg făină
  • 2 dl apă
  • 2 dkg drojdie
  • 2 ling. ulei de măsline
  • 10 dkg măsline negre
  • 1 lingț. sare
Descriere

1. Dizolvăm drojdia în apa călduță și o lăsăm să se activeze.

2. Adăugăm la făină sarea, uleiul de măsline și apa cu drojdie, apoi frământăm un aluat elastic.

3. Scoatem sâmburii măslinelor negre, le tăiem în jumătăți și le încorporăm cu grijă în aluat.

4. Acoperim și lăsăm să crească într-un loc călduț până își dublează volumul.

5. Modelăm o pâine rotundă sau franzelă, o punem într-o tavă cu hârtie de copt și o lăsăm din nou să crească.

6. Crestăm suprafața, stropim cu puțin ulei de măsline și coacem la 210 °C aproximativ 30-35 de minute, până se rumenește.

Sfat: Pâinea cu măsline este un preparat clasic, aromat, al bucătăriei provensale – iese cel mai gustoasă cu măsline negre cărnoase, de bună calitate. Încorporează măslinele cu grijă în aluat, ca să nu se zdrobească și să se distribuie uniform.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.