Провансальский хлеб с оливками (Pain aux olives)

Name: Провансальский хлеб с оливками (Pain aux olives)
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 40 дкг мука; 2 дл вода; 2 дкг дрожжи; 2 ст. л. оливковое масло; 10 дкг черные оливки; 1 ч. л. соль

Дополнение 150 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

450ккал

11gБелки

78gУглеводы

11gЖиры

Ингредиенты

40 дкг мука
2 дл вода
2 дкг дрожжи
2 ст. л. оливковое масло
10 дкг черные оливки
1 ч. л. соль

Описание

1. Дрожжи размешай в теплой воде и дай им активироваться.

2. К муке добавь соль, оливковое масло и воду с дрожжами, затем замеси эластичное тесто.

3. Из черных оливок удали косточки, разрежь их пополам и осторожно вмешай в тесто.

4. Накрой и дай подняться вдвое в теплом месте.

5. Сформуй круглый или продолговатый хлеб, положи на противень с пергаментом и снова дай подняться.

6. Сделай надрезы сверху, сбрызни небольшим количеством оливкового масла и выпекай при 210 °C около 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.

Совет: Хлеб с оливками – ароматная классика провансальской кухни: вкуснее всего с качественными мясистыми черными оливками. Вмешивай оливки в тесто осторожно, чтобы они не раздавились и красиво распределились.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Провансальский хлеб с оливками (Pain aux olives)

Настройки cookie