Morcovi glazurați cu unt (Glazed Carrots)

Garnitură 25 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
133kcal
1gProteine
18gCarbohidrați
7gGrăsimi
Ingrediente
  • 70 dkg morcov
  • 5 dkg unt
  • 2 dkg zahăr brun
  • 1 ling. miere
  • 1 leg. frunze de pătrunjel
  • 1 lingț. sare
  • 1 vârf piper negru
Descriere

Morcovi strălucitori într-o glazură lucioasă și siropoasă – o garnitură simplă, aspectuoasă pe orice farfurie.

1. Curățăm morcovii și îi tăiem oblic, în felii de grosime egală, ca să se înmoaie în același timp.

2. Îi punem într-o tigaie largă într-un SINGUR strat, adăugăm untul, zahărul brun și un praf de sare.

3. Turnăm apă cât să îi acopere pe jumătate.

4. Fierbem fără capac, la foc mediu – apa se evaporă lent, iar morcovii se înmoaie în aproximativ 12-15 minute.

5. Când mai rămâne foarte puțin lichid, adăugăm mierea și scuturăm tigaia pentru a acoperi morcovii.

6. Servim acoperiți cu glazura lucioasă și siropoasă, presărați cu pătrunjel.

Sfat: Nu fierbem separat și nu strecurăm – apa care se evaporă și untul formează împreună glazura. Dacă strecurăm, pierdem totul.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.