Chiftele de pește

Fel principal 35 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
421kcal
29gProteine
22gCarbohidrați
24gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru compoziția de pește
  • 50 dkg cod
  • 1 buc. chiflă
  • 1 dl lapte
  • 1 buc. ou de găină
  • 1 buc. ceapă
  • 1 lingț. muștar
  • 1 ling. mărar proaspăt
  • 2 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
  • Pentru prăjire și servire
  • 5 dkg pesmet
  • 1 dl ulei
  • 1 ling. suc de lămâie
Descriere

1. Tocăm fileul de pește mărunt sau îl zdrobim cu furculița.

2. Adăugăm chifla înmuiată în lapte și stoarsă, apoi încorporăm oul, ceapa rasă, muștarul și mărarul tocat mărunt.

3. Sărăm și piperăm și amestecăm bine până obținem o compoziție care poate fi modelată.

4. Cu mâinile umede formăm chiftele plate și le trecem prin pesmet.

5. Le prăjim în ulei fierbinte pe ambele părți, până se rumenesc.

6. Servim chiftelele de pește stropite cu zeamă de lămâie, alături de sos remoulade sau salată de cartofi.

Sfat: Dacă amestecul este prea moale, adaugă puțin pesmet – astfel chiftelele nu se vor destrăma în timpul prăjirii.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.