Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Vodu zahřejeme do vlažna a rozpustíme v ní cukr.
2. Přilijeme rybí omáčku a čerstvě vymačkanou limetovou šťávu a promícháme.
3. Česnek nasekáme velmi jemně nebo rozdrtíme a chilli nakrájíme na tenká kolečka.
4. Česnek a chilli vmícháme do omáčky. Pokud dáme do misky nejprve sladkou limetovou tekutinu, česnek a chilli budou pěkně plavat na hladině.
5. Ochutnáme a upravíme podle potřeby: více limety pro kyselejší, cukru pro sladší nebo rybí omáčky pro slanější chuť.
6. Necháme alespoň 10 minut stát a podáváme v malých miskách; v lednici vydrží 1 týden.
Tip: Základní omáčka vietnamské kuchyně, která doprovází téměř všechny závitky, grilované maso a nudlové saláty. Dobrá nước chấm je současně slaná, sladká, kyselá a pálivá; žádná chuť nesmí přebít ostatní.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.