Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 180 °C a pekáček asi 20×20 cm vymažeme máslem.
2. Chléb i s kůrkou nakrájíme na kostky, vložíme do mísy, zalijeme kokosovým mlékem a necháme 15 minut nasáknout, potom rukama rozmačkáme na kaši.
3. Vejce promícháme s cukrem, solí, vanilkovým extraktem a většinou rozpuštěného másla a přidáme k chlebové kaši.
4. Polovinu banánů nakrájíme na kolečka a vmícháme do směsi; zbytek podélně rozpůlíme.
5. Směs uhladíme v pekáčku, navrch položíme poloviny banánů, potřeme zbylým máslem a pečeme 50–60 minut, až povrch zezlátne a zkaramelizuje a střed zpevní.
6. Necháme zchladnout do vlažna, nakrájíme na řezy a podáváme pokapané kondenzovaným mlékem a posypané praženým sezamem.
Tip: Oblíbenec saigonských domácností, který zužitkuje přezrálé banány a zbylý chléb. Čím zralejší a skvrnitější banány, tím sladší a voňavější moučník; výborný je i studený druhý den.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.