Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Pampeliškové listy a mangold důkladně omyjeme v několika vodách, odřízneme tuhé konce stonků a silné řapíky mangoldu zvlášť nakrájíme.
2. Ve velkém hrnci přivedeme k varu dostatek vody a dobře ji osolíme.
3. Nejprve vložíme řapíky mangoldu, po 3 minutách pampeliškové listy a po dalších 2 minutách také listy mangoldu.
4. Vaříme celkem 8–10 minut, až jsou listy měkké, ale stále sytě zelené.
5. Necháme důkladně okapat v cedníku a ještě teplé přendáme na talíř.
6. Hojně zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou, osolíme a podáváme vlažné nebo při pokojové teplotě k rybě či grilovanému masu.
Tip: Řekové označují jako „horta“ jakékoli jedlé plané rostliny a jedí je téměř ke každému jídlu. Pampeliška je mírně nahořklá; pokud tuto chuť nemáme příliš rádi, zvýšíme podíl mangoldu nebo špenátu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.