Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Mouku s kukuřičným škrobem, vodou a polovinou soli rozmícháme na řídké těsto bez hrudek. Vmícháme jednu jarní cibulku nakrájenou na kolečka.
2. Vejce jednotlivě rozklepneme do malých misek a každé lehce rozšleháme se zbývající solí, bílým pepřem a kolečky zbývajících dvou jarních cibulek.
3. Pánev na středním ohni potřeme trochou oleje, vlijeme čtvrtinu těsta a rozetřeme do tenké vrstvy. Opékáme 1–2 minuty, dokud se okraj nezačne odlepovat.
4. Obrátíme a na opečenou stranu ihned nalijeme a rozetřeme jedno rozšlehané vejce.
5. Jakmile spodní část vejce ztuhne, asi po 1 minutě, palačinku obrátíme, aby se opekla i vaječná strana. Poté pevně zarolujeme.
6. Nakrájíme na kusy dlouhé 3 cm a podáváme horké pokapané sójovou omáčkou. Stejně připravíme zbývající palačinky.
Tip: Klasika tchajwanských snídaňových bister se často zapíjí sójovým mlékem. Podle chuti do ní můžeš zabalit také plátek sýra, šunku nebo kukuřičná zrnka.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.