Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Nudle uvaříme ve vodě podle obalu, scedíme, důkladně propláchneme studenou vodou, necháme okapat a promícháme se sezamovým olejem, aby se neslepily.
2. Tahini v misce postupně rozmícháme s vodou dohladka, aby mělo hustotu zakysané smetany.
3. Vmícháme sójovou omáčku, černý rýžový ocet, cukr a prolisovaný česnek a podle chuti chilli olej.
4. Okurku nakrájíme na nudličky silné jako zápalky a sezamová semínka na suché pánvi opražíme dozlatova.
5. Studené nudle rozdělíme do misek, přidáme sezamovou omáčku a navrch navršíme nudličky okurky.
6. Posypeme praženým sezamem a před podáváním důkladně promícháme.
Tip: Jde o letní pouliční jídlo rozšířené od Sečuánu po Peking. Osvěží i z lednice, takže si ho můžeš vzít s sebou k obědu. Seženeš-li čínskou pastu z praženého sezamu, použij ji místo tahini. Je tmavší a má hlubší, výrazněji praženou chuť.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.