Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké nudličky velikosti zápalek. Proplachujeme ve studené vodě, dokud voda není čistá.
2. Vodu přivedeme k varu, vložíme bramborové nudličky a blanšírujeme přesně 1 minutu. Ihned přendáme do ledové vody a necháme důkladně okapat.
3. Česnek nakrájíme nadrobno a koriandr nahrubo.
4. Na zálivku smícháme chilli olej, rýžový ocet, sůl, cukr, sezamový olej a česnek.
5. Brambory promícháme se zálivkou a koriandrem.
6. Podáváme studené a čerstvé.
Tip: Překvapivě svěží letní předkrm, v němž brambory nejsou měkké, ale sklovitě křupavé. Na nudličky je nakrájíš i nožem, ale s mandolínou to jde mnohem rychleji a rovnoměrněji.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.