Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Scotch Broth je hustá, výživná skotská polévka, v níž se v jedné misce spojuje jehněčí maso, kořenová zelenina a ječmen.
1. Jehněčí maso zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a pečlivě sbíráme pěnu.
2. Přidáme kroupy a bobkový list a na mírném ohni vaříme 60 minut.
3. Přidáme mrkev a pastinák nakrájené na kostky.
4. Vložíme pórek nakrájený na kolečka a řapíkatý celer.
5. Vaříme dalších 30 minut, dokud vše nezměkne a kroupy polévku nezahustí.
6. Osolíme, opepříme a podáváme s bohatou dávkou petrželky.
Tip: Tato polévka zastane celý hlavní chod – kroupy ji postupně dál zahušťují a druhý den bude téměř jako kaše; v takovém případě ji zředíme trochou vody.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.