Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Bílé fazole večer předem namočíme, druhý den uvaříme doměkka (asi 1 hodinu), scedíme a necháme vychladnout; případně propláchneme 2 konzervy fazolí.
2. Vejce vaříme 10 minut natvrdo, oloupeme a rozčtvrtíme.
3. Červenou cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a promneme se sumakem a špetkou soli.
4. Smícháme ocet, olivový olej, chilli vločky a sůl.
5. Fazole promícháme s cibulí, jemně nasekanou petrželkou, rajčetem nakrájeným na kostičky a zálivkou.
6. Navršíme na mísu, ozdobíme čtvrtkami vajec a podáváme ke köfte.
Tip: Piyaz je věrným doprovodem köfte, zejména v podnicích zaměřených na tyto masové kuličky. V Antalyi se připravuje s tahini zálivkou – vyzkoušej i tu!
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.