Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Tofu zabalíme do papírové utěrky, necháme 15 minut vykapat v lednici a nakrájíme na kostky velké 2 cm.
2. Ledový salát natrháme na sousta, na 5 minut vložíme do ledové vody a důkladně osušíme v odstředivce. Rajče nakrájíme na měsíčky a okurku na tenká kolečka.
3. Na zálivku nasucho opražíme sezam, až se rozvoní, a jemně rozetřeme v hmoždíři.
4. Drcený sezam vymícháme do krému s majonézou, sójovou omáčkou, rýžovým octem a cukrem.
5. Na mísu navršíme salát, na něj rajče a okurku a navrch opatrně položíme kostky tofu.
6. Těsně před podáváním přelijeme zálivkou.
Tip: Tato krémová zálivka typu „goma dressing“ patří v Japonsku k nejoblíbenějším. Můžeme ji vyzkoušet i s trochou nastrouhaného zázvoru nebo salát navrch posypat křupavými smaženými kousky nudlí.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.