Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Řepu, brambory a mrkev uvaříme zvlášť ve slupce doměkka; necháme vychladnout a oloupeme. Bílé fazole (konzervované nebo předem uvařené) scedíme a propláchneme.
2. Řepu nakrájíme na kostky o velikosti přibližně 1 cm, vložíme do samostatné mísy a promícháme s 1 polévkovou lžící oleje – olej ji obalí, takže nezbarví ostatní zeleninu dočervena.
3. Brambory, mrkev a kyselé okurky nakrájíme na stejně velké kostky, červenou cibuli nadrobno.
4. Kysané zelí vymačkáme a pokud je dlouhé, trochu nasekáme.
5. Vše promícháme s řepou a fazolemi, pokapeme zbylým slunečnicovým olejem, osolíme, opepříme a necháme 30 minut odpočívat v lednici.
6. Podáváme studené s žitným chlebem, samostatně nebo ke studenému pečenému masu.
Tip: Název pochází z francouzského slova „vinaigrette“, ale ruská varianta se připravuje bez octa – kyselost dodávají okurky a zelí; nejlepší je voňavý za studena lisovaný slunečnicový olej.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.