Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Majonézu dáme do mísy a vmícháme dijonskou hořčici.
2. Kyselé okurky a kapary nakrájíme velmi najemno.
3. Čerstvý estragon a petrželku najemno nasekáme.
4. Nasekané přísady vmícháme do hořčičné majonézy.
5. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
6. Před podáváním necháme alespoň 20 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily; podáváme studené (k rybám, obalovaným smaženým pokrmům a masu).
Tip: Remuláda je kořeněnou, nakyslou příbuznou majonézy – typickou svěžest jí dodávají kyselé okurky, kapary a estragon. Ke smažené obalované rybě a studenému masu je výjimečná.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.