Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. V hrnci přivedeme vodu se solí k varu, až se sůl úplně rozpustí, odstavíme, necháme vychladnout a přilijeme ocet.
2. Kořenovou petržel oloupeme a nakrájíme na hranolky nebo měsíčky silné asi 1 cm.
3. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na několik silných plátků – dodá růžovou barvu.
4. Do velké čisté zavařovací sklenice navrstvíme kořenovou petržel, plátky řepy a rozpůlené stroužky česneku.
5. Zalijeme vychladlým slano-octovým nálevem tak, aby bylo vše zcela ponořené, a uzavřeme.
6. Necháme při pokojové teplotě 5–7 dní odležet, až bude kořenová zelenina sytě růžová a příjemně kyselá; potom uchováváme v lednici.
Tip: Kabees lift je neodmyslitelnou křupavou přílohou falafelu, shawarmy a táců mezze – typickou neonově růžovou barvu získává výhradně z červené řepy. V lednici vydrží 1–2 měsíce. Pro jemnější chuť snížíme množství česneku.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.