Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži proplachujeme studenou vodou, až voda zůstane čirá, potom namočíme na 20 minut a důkladně necháme okapat.
2. V hrnci rozehřejeme ghí, přisypeme římský kmín a bobkový list a opékáme, až kmín začne prskat a rozvoní se (asi 30 sekund).
3. Přidáme rýži a opatrně obracíme 2 minuty, aby se zrna nepolámala a všechna se leskla ghí.
4. Zalijeme horkou vodou, osolíme a přivedeme k varu.
5. Těsně přikryjeme, vaříme na nejmírnějším ohni 12 minut, potom odstavíme a necháme pod poklicí dalších 10 minut odpočinout.
6. Opatrně načechráme vidličkou a podáváme s dalem nebo jakýmkoli kari.
Tip: Nejjednodušší, a přesto velmi voňavá rýžová příloha indických restaurací. Tajemstvím je namáčení: zrna pak budou dlouhá, oddělená a měkká. Během vaření nemícháme!
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.