1. A rizst hideg vízben addig mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz, majd 20 percre beáztatjuk, és alaposan lecsepegtetjük.
2. Egy lábasban felhevítjük a ghít, beleszórjuk a római köményt és a babérlevelet, és addig pirítjuk, amíg a kömény sercegni kezd és illatos lesz (kb. 30 másodperc).
3. Hozzáadjuk a rizst, és óvatosan, hogy a szemek ne törjenek, 2 percig forgatjuk, amíg minden szem fényes lesz a ghítől.
4. Felöntjük a forró vízzel, megsózzuk, és felforraljuk.
5. Szorosan lefedjük, és a legkisebb lángon 12 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, és fedő alatt további 10 percig pihentetjük.
6. Villával óvatosan fellazítjuk, és dallal vagy bármilyen curryvel tálaljuk.
Tipp: Az indiai éttermek legegyszerűbb, mégis legillatosabb rizsköret. A beáztatás a titok: így lesznek a szemek hosszúak, különállóak és puhák. Ne kevergesd főzés közben!
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.