Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Plněné hovězí závitky (anglicky „beef olives“) jsou tenké plátky hovězího s kořeněnou náplní, které při pomalém dušení krásně změknou.
Závitky
1. Hovězí plátky vložíme mezi dvě vrstvy fólie a naklepeme dotenka, aby se dobře zavinovaly.
2. V míse promícháme strouhanku s jemně nastrouhanou cibulí, nasekanou petrželovou natí a vejcem, osolíme a opepříme – to je náplň.
3. Na každý plátek položíme trochu náplně, pevně zavineme a zajistíme párátkem nebo kuchyňským provázkem.
Omáčka
4. V hrnci rozehřejeme olej, závitky opečeme ze všech stran pěkně dohněda a vyjmeme.
5. Na stejném tuku opečeme nakrájenou cibuli, zaprášíme pšeničnou moukou a za míchání minutu opékáme.
6. Zalijeme masovým vývarem, rozmícháme bez hrudek, vrátíme závitky a pod pokličkou na mírném plameni dusíme 1 hodinu doměkka.
Tip: Před podáváním ze závitků bezpodmínečně odstraníme párátka nebo kuchyňský provázek.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.