Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 200 °C; velké žampiony očistíme vlhkou utěrkou, opatrně vykroutíme nožičky a nasekáme je velmi najemno.
2. Na pánvi na 1 polévkové lžíci olivového oleje opékáme nasekané nožičky s najemno nasekaným česnekem 4–5 minut, až se odpaří šťáva.
3. V míse smícháme opečené nožičky, strouhanku, parmazán, nasekanou šunku a petrželku, špetku soli a pepře a 2 polévkové lžíce olivového oleje, aby vznikla vlhká drobivá náplň.
4. Kloboučky zvenku i zevnitř tence potřeme olejem, rozložíme dutinou nahoru na plech s pečicím papírem a vrchovatě naplníme náplní, kterou lehce přitlačíme.
5. Pokapeme zbývajícím olejem a pečeme 15–20 minut, až houby změknou a povrch zezlátne a zkřupaví.
6. Podáváme teplé nebo vlažné jako předkrm.
Tip: Ve vegetariánské verzi vynecháme šunku a místo ní přidáme do náplně trochu nasekaných sušených rajčat nebo více parmazánu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.