Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí stehna osušíme a kůži na několika místech propíchneme, aby se při pečení mohl vypékat tuk.
2. Z jednoho citronu nastrouháme kůru, z obou vymačkáme šťávu a smícháme s olivovým olejem, oreganem, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
3. Stehna v pekáči důkladně potřeme marinádou a necháme alespoň 30 minut odležet.
4. Obrátíme je kůží nahoru, kolem přilijeme kuřecí vývar a na kůži položíme několik kousků másla.
5. Pečeme při 200 °C asi 50 minut, během pečení dvakrát přelijeme šťávou z pekáče, až je kůže zlatohnědá a křupavá.
6. Hotová stehna necháme krátce odpočinout a podáváme přelitá citronovo-česnekovou šťávou z pečení.
Tip: V Řecku se vedle nich obvykle pečou ve stejném pekáči také citronové brambory – pokud je chceš přidat, vlož pod maso velké bramborové klínky a přilij ještě trochu vývaru.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.