Špagety puttanesca s olivami, kapary a ančovičkami (Spaghetti alla puttanesca)

Hlavní chod + příloha 25 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
553kcal
16gBílkoviny
78gSacharidy
19gTuky
Suroviny
  • 40 dag špagety
  • 1 lžíce sůl
  • 4 lžíce olivový olej
  • 2 stroužek česnek
  • 4 ks ančovičky
  • 1 špetka chilli vločky
  • 40 dag konzervovaná loupaná rajčata
  • 10 dag černé olivy
  • 2 lžíce kapary
  • 1 lžička sušené oregano
  • 2 lžíce petrželová nať
Popis

1. Česnek nakrájíme na tenké plátky, filety ančoviček nahrubo, černé olivy rozpůlíme a kapary opláchneme.

2. V široké pánvi na olivovém oleji na mírném ohni opékáme česnek, ančovičky a chilli vločky 2 minuty; ančovičky vařečkou rozmačkáváme, až se zcela rozpustí.

3. Přidáme rukou rozmačkaná rajčata, olivy, kapary a oregano a vaříme 10–12 minut, až omáčka zhoustne.

4. Mezitím špagety vaříme v dostatku osolené vody o 1 minutu kratší dobu, než je uvedeno.

5. Scezené špagety s trochou vody z vaření vmícháme do omáčky a společně vaříme 1 minutu, aby těstoviny přijaly chuť.

6. Posypeme petrželkou a podáváme horké – sýr není potřeba.

Tip: Omáčku ochucují slané suroviny (ančovičky, olivy, kapary), proto sol až na konci po ochutnání.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.