Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Hořkou čokoládu opatrně rozpustíme nad párou a necháme mírně vychladnout.
2. Vejce oddělíme; žloutky po jednom vmícháme do vlažné čokolády.
3. Bílky vyšleháme se špetkou cukru na pevný sníh.
4. Smetanu vyšleháme do měkkých špiček.
5. Do čokoládové hmoty nejprve vmícháme šlehačku a poté opatrně překládáním odspodu nahoru sníh, aby zůstala lehká a vzdušná.
6. Rozdělíme do skleniček a dáme alespoň na 3-4 hodiny do lednice, dokud pěna neztuhne.
Tip: U pěny je zásadní vzduch – sníh a šlehačku nikdy nemícháme prudce, vždy jen lehce překládáme, aby nespadly. Opravdu výrazné chuti dosáhneme kvalitní čokoládou s vysokým obsahem kakaa.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.