Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z krajíců chleba odkrojíme kůrku, střídku namočíme do vody a důkladně vymačkáme.
2. Vlašské ořechy v sekáčku umeleme najemno.
3. Přidáme chléb, česnek a sůl a zpracujeme na pastu.
4. Za chodu přiléváme tenkým pramínkem olivový olej, poté ocet a citronovou šťávu, až vznikne hustá omáčka podobná majonéze; příliš hustou zředíme trochou vody.
5. Podle chuti osolíme a okyselíme.
6. Podáváme k obalovaným smaženým slávkám, pečené rybě nebo dušené zelenině.
Tip: V Istanbulu je neodmyslitelným doprovodem midye tava (obalovaných smažených slávek). V lednici vydrží 3 dny; před podáváním ji promíchej.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.