Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Tresčí filé nakrájíme na kostky a cibuli velmi najemno.
2. Rybu se solí rozsekáme v robotu 1 minutu na kaši a přidáme škrob, muškátový oříšek a pepř.
3. Za chodu stroje postupně zapracujeme studené mléko na hladkou, ale tvárnou směs a nakonec vmícháme cibuli.
4. Mokrýma rukama vytvarujeme 8 plochých karbanátků silných asi 1,5 cm.
5. V pánvi rozehřejeme máslo a karbanátky opékáme na středním ohni z každé strany 3–4 minuty dozlatova a do propečení.
6. Podáváme teplé s vařenými bramborami, dušenou mrkví a rozpuštěným máslem nebo trochou remulády.
Tip: Fiskekaker jsou základem norských každodenních večeří a na téměř každém rybím trhu se prodávají čerstvé. Směs je příbuzná fiskeboller, ale tvarujeme ploché karbanátky a opékáme na másle. Mléko má být vždy studené a karbanátky pečeme na středním ohni, aby se propekly i uvnitř, ale nevyschly.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.