Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
Regisztráció nélkül, mintanaptárral és bevásárlólistával.
1. A fehér húsú tengeri halfiléket adagokra vágjuk, és a zúzott fokhagymával, a citrom levének felével, sóval és borssal bedörzsölve 20 percig állni hagyjuk.
2. A tojásokat egy mély tányérban felverjük, a lisztet egy másik tányérba szórjuk.
3. A banánokat meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk; egy serpenyőben a vaj felén mindkét oldalukon 1–2 perc alatt aranybarnára sütjük, majd meleg helyre tesszük.
4. A halszeleteket papírtörlővel leitatjuk, lisztbe, majd tojásba forgatjuk.
5. Egy nagy serpenyőben az olívaolajat és a maradék vajat felhevítjük, és a halat oldalanként 3–4 perc alatt szép aranyszínűre sütjük, amíg a húsa könnyen lapokra válik.
6. A halat a banánnal tálaljuk, a maradék citromlével meglocsolva; mellé főtt burgonya vagy fehér rizs és saláta illik.
Tipp: A madeirai eredetiben fekete abroncshal (black scabbardfish) szerepel, amely nem azonos a kardhallal; ez a változat fehér húsú halfilével készül – ne ijedj meg a párosítástól: a karamellizált, édes banán és a citromos, sós hal meglepően jól kiegészíti egymást.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
Regisztráció nélkül, mintanaptárral és bevásárlólistával.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.