Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Jehněčí nakrájíme na kostky velké 3 cm; cibuli nadrobno a brambory s mrkví na kostky velké 2 cm.
2. V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej a maso na silném plameni opečeme ze všech stran.
3. Přidáme cibuli a společně dusíme 5 minut, přidáme oloupaná rajčata nakrájená na kostky a bobkové listy, osolíme a opepříme.
4. Přilijeme asi 400 ml horké vody, přiklopíme a na mírném ohni dusíme 1 hodinu.
5. Přidáme mrkev a brambory a vaříme dalších 25 minut; na posledních 10 minut přidáme hrášek a nakonec máslo.
6. Když maso i zelenina změknou, vyjmeme bobkové listy a ragú podáváme v hlubokých talířích s čerstvým chlebem.
Tip: Orman kebabı spojuje maso i přílohu v jednom hrnci – nic dalšího nepotřebuje. Bohatší chuť získá, když po opečení vedle masa orestuješ lžíci rajčatového pyré.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.