Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Zrna sladké kukuřice necháme okapat a polovinu nahrubo rozdrtíme v sekáčku.
2. Rozdrcenou i celou kukuřici smícháme s rýžovou moukou, vejcem, červenou kari pastou, rybí omáčkou a cukrem.
3. Limetové listy nakrájíme na vlasově tenké proužky a vmícháme do směsi; vznikne husté těsto, které lze tvarovat lžící.
4. Olej rozehřejeme na 175 °C, opatrně do něj vkládáme porce o velikosti lžíce a lehce zploštíme.
5. Po dávkách smažíme 3–4 minuty, jednou obrátíme, až jsou placičky zlatavé a křupavé; vyjmeme na papírovou utěrku.
6. Podáváme teplé se sladkou chilli omáčkou.
Tip: Oblíbená pochoutka Phuketu a jihothajských pláží; opravdu křupavou ji dělá rýžová mouka. Poslouží i mražená kukuřice, jen ji předem důkladně osuš.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.