Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí prsní řízky vodorovně rozpůlíme na 8 tenkých plátků; mezi fóliemi je rovnoměrně naklepeme na tloušťku asi 5 mm, lehce osolíme a opepříme.
2. Na každý plátek položíme plátek prosciutta a provolone a od delší strany pevně zavineme.
3. Na každý závitek položíme lístek šalvěje, upevníme párátkem a závitky lehce poprášíme moukou.
4. Na pánvi rozehřejeme olivový olej s polovinou másla a závitky na středním plameni opékáme 6–8 minut ze všech stran dozlatova.
5. Zalijeme bílým vínem, přidáme zbývající máslo, přiklopíme a dusíme 8–10 minut, až se kuře propeče a víno zhoustne v krémovou omáčku.
6. Vytáhneme párátka a závitky podáváme přelité omáčkou s bramborovou kaší nebo dušenou zeleninou.
Tip: Mouka pomáhá nejen opečení, ale během přípravy také zahustí omáčku – proto ji nevynechávej.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.