Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Zvláštností tohoto kuřete je křupavý obal ze strouhaných brambor, který mu dodává „rozcuchaný“ vzhled. Uvnitř zůstane šťavnaté, zvenčí zlatavé a křupavé – s dušenou rýží je oblíbenou pochoutkou.
1. Nakrájíme 700 g kuřecích prsou na tenké plátky a lehce naklepeme.
2. Osolíme, opepříme a potřeme 2 prolisovanými stroužky česneku.
3. Nastrouháme najemno 400 g brambor a důkladně vymačkáme šťávu (to je tajemství křupavosti).
4. Maso obalíme nejprve ve 150 g mouky, potom ve 2 rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhaných bramborách, které dobře přitiskneme.
5. Na 2 lžících horkého oleje opékáme z obou stran dozlatova na středním ohni, aby se propeklo i maso.
Rýže:
6. Uvaříme 300 g rýže v 600 ml (6 dl) osolené vody pod pokličkou tak, aby zůstala sypká.
7. Kuřecí prsa v bramborovém obalu podáváme s dušenou rýží.
Tip: Zvlášť dobře chutnají s česnekovou zakysanou smetanou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.