Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky velké asi 3 cm.
2. V míse smícháme jogurt, rajčatové pyré, mletou papriku, chilli vločky, prolisovaný česnek, olivový olej, sůl a pepř a obalíme v marinádě maso.
3. Přikryté uložíme alespoň na 2 hodiny (nebo přes noc) do lednice – jogurt mezitím kuře zjemní.
4. Kostky masa těsně napíchneme na špízy (dřevěné předem na půl hodiny namočíme do vody) a přebytečnou marinádu necháme stéct.
5. Na horkém grilu nebo grilovací pánvi opékáme 10–12 minut, každé 2–3 minuty obracíme, až okraje lehce zhnědnou a maso se propeče.
6. Červenou cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a smícháme se sumakem a nasekanou petrželkou; podáváme ke špízům s klínky citronu.
Tip: S kuřecími stehny budou ještě šťavnatější. Kyselost jogurtu a rajčatové pyré v marinádě vytvářejí typickou lehce karamelizovanou kůrku – nevynechávej ani jedno.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.