Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Elegantní klasika italsko-americké kuchyně: kuře obalené v mouce a opečené na másle v hedvábné houbové omáčce s vínem – jako z restaurace, a přesto jednoduché.
1. Kuřecí prsní řízky nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a tence obalíme v mouce, přebytek setřeseme.
2. Na másle na středním plameni opečeme z obou stran dozlatova a vyjmeme na talíř.
3. Nakrájené žampiony opečeme ve stejné pánvi na zbylém výpeku, dokud se jejich šťáva neodpaří a nezískají zlatavou barvu.
4. Přidáme prolisovaný česnek, zalijeme suchým bílým vínem a masovým vývarem a omáčku svaříme do zhoustnutí.
5. Vrátíme maso a několik minut společně povaříme v omáčce, aby se chutě propojily.
Tip: Původně se připravuje s vínem Marsala – suché bílé víno ho také skvěle nahradí. Nejlépe chutná s krémovou přílohou.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.