Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Olivy necháme okapat; pokud je nálev velmi slaný, vložíme je na 10 minut do studené vody a poté opláchneme.
2. Každou olivu lehce naklepneme plochou stranou nože nebo malým kladívkem (nerozdrtíme ji), aby se marináda dostala dovnitř.
3. Stroužky česneku ve slupce lehce rozmáčkneme, bulvu fenyklu nakrájíme na tenké proužky a citron na tenké plátky.
4. Do zavařovací sklenice vrstvíme olivy s česnekem, fenyklem, plátky citronu a snítkami tymiánu a posypeme oreganem.
5. Přilijeme vinný ocet, olivový olej a tolik vody, aby byly olivy ponořené; uzavřeme a důkladně protřepeme.
6. Necháme marinovat v lednici alespoň 2 dny (jednou denně protřepeme) a podáváme při pokojové teplotě k aperitivu.
Tip: Chuť andaluského „aliño“ vytvářejí stonky divokého fenyklu – pokud seženeme čerstvou fenyklovou nať, přidáme svazeček.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.