Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Listy kadeřávku stáhneme z tuhých středových žeber, důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme na velmi tenké proužky.
2. Vymačkáme citronovou šťávu a rozmícháme s medem, olejem a solí.
3. Polovinu zálivky nalijeme na kadeřávek a čistýma rukama promasírujeme 2–3 minuty, až listy změknou a ztmavnou.
4. Mandle opražíme na suché pánvi 3–4 minuty do rozvonění a nasekáme nahrubo.
5. Jablko zbavíme jádřince, i se slupkou nakrájíme na tenké plátky nebo malé kostky a s rozinkami vmícháme ke kadeřávku.
6. Pokapeme zbývající zálivkou, posypeme praženými mandlemi a podáváme čerstvé.
Tip: Dánský grønkålssalat se stal jednou z nejoblíbenějších salátových novinek posledních let a objevuje se i na vánočním stole jako protiváha těžkých pečení. Podstatné je promasírování, díky kterému tuhý kadeřávek změkne a bude příjemně křupavý. Pokud jej neseženeme, použijeme mladou kapustu nebo baby špenát.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.