Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Používáme pouze velmi čerstvého tuňáka vhodného k syrové konzumaci (v kvalitě na sashimi). Ostrým nožem ho nakrájíme na kostky o velikosti 1 cm a uložíme do lednice.
2. Červenou cibuli nakrájíme na velmi tenké půlkroužky a vložíme na 10 minut do ledové vody, aby se zmírnila její ostrost; necháme okapat.
3. Chilli chipotle i s omáčkou adobo nasekáme nadrobno a promícháme s majonézou.
4. Kukuřičné tortilly smažíme v horkém oleji přibližně 1 minutu z každé strany dokřupava a necháme okapat na papírové utěrce – tak vzniknou tostadas.
5. Těsně před podáváním tuňáka promícháme se sójovou omáčkou, šťávou z 1 limety a špetkou soli.
6. Každou tostadu potřeme majonézou s chipotle, přidáme tuňáka, plátky avokáda a cibuli a ihned podáváme s dílkem limety.
Tip: Tuňáka promícháme s limetou a sójovou omáčkou až na poslední chvíli – kyselina rybu rychle „uvaří“ a změní její barvu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.