Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Papriky zbavíme semen a nakrájíme na proužky široké 2 cm; cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Klobásy na několika místech propíchneme vidličkou, aby při pečení nepraskly.
3. Ve velké pánvi rozehřejeme polovinu olivového oleje a klobásy na středním plameni za obracení opékáme 8–10 minut ze všech stran dohněda; vyjmeme.
4. Na zbývajícím oleji opékáme papriky a cibuli na silném plameni 8–10 minut, až okraje zhnědnou, potom přidáme plátky česneku, oregano, sůl a pepř.
5. Vrátíme klobásy, zalijeme bílým vínem, přiklopíme a dusíme 15 minut, až se klobásy zcela propečou a papriky změknou a zesládnou.
6. Podáváme s čerstvým křupavým chlebem – nebo klobásy s paprikami vložíme do žemlí jako italské pouliční občerstvení.
Tip: Pokud neseženeš italskou klobásu, poslouží jakákoli čerstvá syrová vepřová klobása – hlavně nesmí být uzená.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.