Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Na smaženou rýži potřebujeme studenou vařenou rýži z předchozího dne, čerstvě uvařená se slepí. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostky.
2. Šalotku, česnek, chilli a krevetovou pastu zpracujeme v hmoždíři nebo sekáčku na hrubou kaši.
3. Ve woku silně rozehřejeme 2 lžíce oleje, kaši restujeme 1–2 minuty, přidáme kuře a opékáme 3–4 minuty, dokud není propečené.
4. Přidáme rýži, rozmačkáme hrudky a na prudkém ohni restujeme 3–4 minuty. Pokapeme kecap manis a sójovou omáčkou a přehazujeme, až rýže rovnoměrně zhnědne a lehce se připeče.
5. Mezitím na zbylém oleji usmažíme sázená vejce s křupavými okraji a tekutými žloutky.
6. Rýži navršíme na talíře, na každý položíme sázené vejce a podáváme s plátky okurky a rajčat a křupavou cibulkou.
Tip: Indonéské národní jídlo, které se jí ráno, v poledne i večer. Opravdu autentické je s krupukem (krevetovými chipsy) a sambalem; místo kuřete lze použít krevety nebo zbylé pečené maso.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.