Hrášková polévka s uzenou šunkou (Pea and Ham Soup)

Polévka 45 min 6 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
272kcal
14gBílkoviny
23gSacharidy
14gTuky
Suroviny
  • 50 dag zelený hrášek
  • 25 dag uzená šunka
  • 25 dag brambory
  • 1 ks cibule
  • 4 dag máslo
  • 1 dl smetana
  • 1 ks bobkový list
  • 1 špetka černý pepř
Popis

Svěže zelená krémová hrášková polévka s uzenou šunkou – dokonalé spojení kouřové chuti a sladkého hrášku.

1. V hrnci rozpustíme máslo a nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět.

2. Přidáme brambory nakrájené na kostky a polovinu uzené šunky.

3. Zalijeme vodou, vložíme bobkový list a vaříme 15 minut.

4. Přidáme zelený hrášek a vaříme už jen 6-8 minut – tak zůstane svěže zelený.

5. Vyjmeme bobkový list a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.

6. Vmícháme smetanu a podáváme ozdobené zbývající uzenou šunkou nakrájenou na kostky.

Tip: Hrášek nepřevaříme – po 8 minutách začíná šednout a polévka ztrácí krásnou barvu.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.