Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Prášek salep důkladně promícháme v misce s cukrem, aby netvořil hrudky.
2. Mléko v hrnci zahřejeme do vlažna.
3. Za stálého šlehání metličkou postupně přisypáváme salep s cukrem.
4. Na středním ohni za stálého míchání přivedeme k varu, poté vaříme na mírném ohni 8–10 minut, až vznikne krémový nápoj hustý jako pudink.
5. Nalijeme do hrnků a povrch bohatě posypeme skořicí.
6. Podáváme horké za zimních odpolední.
Tip: Salep mletý z hlíz orchidejí je istanbulský zimní pouliční nápoj. Pokud ho neseženeš, 2 lžíce kukuřičného škrobu a trocha vanilky vytvoří podobně hustý a sametový nápoj.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.