Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuře omyjeme, vložíme do hrnce se studenou vodou, zázvorem nakrájeným na plátky a celou jarní cibulkou. Přivedeme k varu, sebereme pěnu a na mírném ohni vaříme 40 minut.
2. Kuře vyjmeme, vývar scedíme a dochutíme solí a bílým pepřem. Maso obereme z kostí a natrháme na proužky.
3. Makarony v jiném hrnci uvaříme v osolené vodě doměkka podle doby uvedené na obalu a scedíme.
4. Šunku nakrájíme na tenké proužky.
5. V pánvi na troše oleje připravíme volská oka, aby bílky ztuhly, ale žloutky zůstaly měkké.
6. Makarony rozdělíme do misek, zalijeme horkým vývarem a navrch položíme šunku, kuřecí maso a do každé porce volské oko.
Tip: Jedna z nejoblíbenějších snídaní hongkongských kaváren cha chaan teng připomíná západní vlivy koloniální doby. S toastem a hongkongským mléčným čajem je opravdu autentická. Ve spěchu můžeš použít hotový kuřecí vývar.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.