Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Uvařenou cizrnu slijeme a propláchneme; česnek rozmáčkneme.
2. V hrnci na olivovém oleji na mírném ohni 2 minuty rozvoníme česnek a snítku rozmarýnu, poté vmícháme rajčatový protlak a chilli vločky a 1 minutu opékáme.
3. Přidáme cizrnu, 2 minuty promícháváme, zalijeme vývarem a 15 minut vaříme.
4. Česnek a rozmarýn vyjmeme a polovinu cizrny v hrnci nahrubo rozmixujeme tyčovým mixérem, aby byla polévka krémová, ale zůstala v ní i celá zrna.
5. Vsypeme těstoviny a za častého míchání je vaříme po uvedenou dobu na skus; je-li polévka příliš hustá, zředíme ji horkou vodou; osolíme a opepříme.
6. Necháme 5 minut odpočinout a podáváme zakápnuté extra panenským olivovým olejem.
Tip: V Římě jde o páteční pokrm; pokud používáme suchou cizrnu, namočíme 30 dkg předchozí večer a uvaříme ji doměkka za 1,5–2 hodiny – vodu z vaření použijeme místo vývaru.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.