Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Špenát v troše vody necháme 2–3 minuty zavadnout, zchladíme, důkladně vymačkáme tekutinu a nasekáme nadrobno; smícháme s ricottou, parmazánem, vejcem, muškátovým oříškem a solí.
2. Na bešamel rozpustíme máslo, vmícháme mouku a za míchání opékáme 1 minutu; postupně za stálého míchání přiléváme mléko, osolíme a vaříme 4–5 minut do hustého krému.
3. Na dno pekáče rozetřeme tenkou vrstvu passaty a trochu bešamelu; cannelloni naplníme lžičkou nebo cukrářským sáčkem a položíme těsně vedle sebe.
4. Navrch rovnoměrně nalijeme zbývající bešamel, po proužcích naneseme passatu a posypeme strouhaným parmazánem.
5. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C 30–35 minut, až povrch zezlátne a těstoviny zcela změknou.
6. Před podáváním necháme 10 minut odpočinout, aby se při krájení neroztékaly.
Tip: U suchých cannelloni bez předvařování připrav trochu řidší bešamel – těstoviny při pečení vstřebají tekutinu.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.