Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Čerstvou petrželku, estragon a pažitku nasekáme velmi najemno.
2. Vejce v míse lehce rozšleháme vidličkou, osolíme a opepříme – nešleháme do pěny, pouze promícháme.
3. Máslo rozpustíme v nepřilnavé pánvi na středním ohni, až jemně zpění.
4. Nalijeme vejce a během několika sekund je necháme jemně ztuhnout, přičemž stahujeme okraje ke středu a pohybujeme pánví.
5. Když je povrch ještě lehce krémový, posypeme bylinkami.
6. Omeletu přeložíme napůl nebo na třetiny a ihned podáváme, dokud je ještě měkká.
Tip: Tajemstvím francouzské omelety je rychlá příprava na mírném ohni a měkký střed – nepřepékáme ji, aby zůstala hedvábná. Čerstvé bylinky přidáme až nakonec, aby si zachovaly výrazné aroma.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.